野田の市街には醤油醸造の経過を物語る貴重な文化財が散在し東京近郊では異色の街である事に気が付きます。云い換えれば、典型的な田舎町の風情と昔の醤油富豪の遺構邸宅、文化財などと使用人、職人、樽屋などの住んだ下町的な区域の混在は、街角ランブラー…

既に世界の調味料としてソイソース（醤油、Soy Source）は存在感がありますが、キッコーマン醤油が１９５７（昭和３２年）年サンフランシスコに進出以来、努力の結実です。 しかし世界は更に新興諸国の大きい市場が存在しています、日本伝統の食品産業の更な…

最近の報道で話題になっている品川、田町駅間に新駅開設の話があります。 どうやら確定ではなく、ＪＲ東日本の発案により東京都、地元などとの協議を始める段階のようです。…… 私も芝浦地域に興味を持ち、既にブログ「東京下水道物語」、「知っていますか東…

なぜ天皇家は曖昧なのか？…は薩長、明治政府の政策、神国日本に行き当たります。 私達、戦前世代には文部省国史教育で神話を日本国の歴史に組み込んだ教育がなされました。 が、本来科学的に探求されるべき歴史学に不敬罪という大きな網をかけて実質的に研究…